Kerstdiner buffet Oranjerie Ruurlo

Voor Eerste Kerstdag heeft onze Chef de Cuisine Wilco de Haan een zeer uitgebreid en smaakvol familie-dinerbuffet samengesteld. Wij verwelkomen u graag vanaf 18:30 uur. De kosten hiervoor bedragen € 45,00 per persoon, kinderen van 0 t/m 3 jaar GRATIS en van 4 t/m 12 jaar 50% korting. De avond wordt omlijst met sfeervolle live muziek.

Wij hanteren geen dresscode, maar het dragen van feestelijke kleding beschouwen wij als een groot compliment.

Ontvangst

Wij ontvangen u met een feestelijk glas bubbels (ook alcoholvrij)

Soepen

Romige soep van paddenstoelen en truffel
Pomodori tomatensoep

Voorgerechten

Boerenlandbrood, stokbrood en diverse mediterrane broodsoorten met verschillende
boters, tapenades en sauzen
Spiegel met zalmsalade en huisgerookte vissoorten
Garnalencocktail
Pasteitjes met kippen-champignonragout
Wildpaté met cranberrysaus
Vitello tonato met rucola en zwarte olijven
Rundvleessalade met diverse soorten vleeswaren
Rauwe ham met ananas
Salade van gegrilde kip met mango
Salade van rode biet, walnoten en geitenkaas
Pasta salade met zongedroogde tomaten en olijven

Hoofdgerechten

Kabeljauw gestoofd in visbouillon en witte wijn
Geplukte zalm met beurre blanc en dille
Wildstoof met zilverui, spek en wortel
Biefstuk in rode wijn-sjalottenjus
Kalkoenfilet met cumberlandsaus
Langzaam gegaarde sukade
Varkenshaasmedaillons met een saus van bospaddenstoelen

Bijgerechten

Geroosterde groenten
Stoofperen in rode wijnsaus
Rode kool
Puree van aardappel en knolselderij
Verse friet & pittige aardappelwedges

Dessert

Kaasplateau met Europese kazen, kletzenbrooden appelstroop
Bastogne parfait
Omelet Sibérienne
Hemelse modder
Vanille Pannacotta met rood fruit coulis
Witte chocolade bavarois met cranberrysaus

Reserveren voor het Kerstdinerbuffet bij Oranjerie Ruurlo?

Reserveren: 0573-820220 | info@oranjerieruurlo.nl

Bezoek Museum MORE in Kasteel Ruurlo